寒さのせいで顧客を失うのはやめましょう。骨の髄まで冷え切っているときに、外で過ごしたくないですよね。お客さんが震え始めると、ドリンクの注文をやめて出口を探し始めます。それほど単純なことです。
これを解決するために、私たちはIP55等級の赤外線ヒーターを使用しています。空気を温めて風に立ち向かうのは不可能ですが、この装置は人や家具を直接温めるのです。
なぜ「IP55」という評価が重要なのか 屋外用の機器は厳しい環境にさらされます。雨やほこり、湿気によって通常のヒーターは壊れてしまい、回路が短絡したり錆びたりします。しかし、IP55等級の装置なら、どんな角度からのほこりや水しぶきにも耐えられます。アーチ型の屋根の下に置いたり、半露出の場所に置いても、突然の雨で機器が壊れる心配はありません。
暖かく保つための秘訣 多くの人は高いガスヒーターを思い浮かべますが、そうしたヒーターには問題があります。熱が上に逃げてしまうのです。まるでキャンドルで部屋を暖めようとするようなものです。
一方、短波赤外線は違います。熱は直線的に進み、お客さんに直接当たってすぐに暖かさに変わります。熱が上に逃げてしまう「チムニー効果」は起こりません。そのため、風が強く吹く場所には強く熱を当て、快適な場所では弱めることができます。
結論（そして注意点） 計算は簡単です。暖かいお客さんは長く滞在します。長く滞在すれば、より多くの前菜やドリンクが売れます。つまり、冬の間も営業を続けることができるのです。
しかし、ここが問題点です。電力の問題です。これらの装置は大量の電力を消費します。近くのコンセントに挿すだけでは、金曜夜の混雑時にブレーカーが落ちてしまいます。
今すぐ電気系統を確認し、配線の太さをチェックしてください。最初の霜が降りる前に、インフラがその負荷に耐えられるか確認しておきましょう。今日に修理しておく方が、明日になって店が使えなくなるよりずっと安上がりです。