Přestaňte plýtvat teplem: lepší způsob pečení
Většina chlebových pecí spotřebovává hodně energie. Během ohřevu a snahy o udržení konstantní teploty plýtvají elektřinou. Rozhodli jsme se to napravit pomocí krátkovlnných infrazářivých žárovek.
Rozdíl je následující: běžné ohřívače plýtvají časem na ohřev vzduchu kolem chleba. Infrazářivé žárovky se o to vůbec nezajímají – energii vysílají přímo do těsta.
Proč rychlost skutečně ušetří peníze
Pokud použijete žárovku s nízkou tepelnou hmotností, dosáhnete takzvané „reakce druhé úrovně“. Jednoduše řečeno: teplo reaguje téměř okamžitě, jakmile to kontrolér nařídí.
Běžné pece mají tendenci „přehřívat“ se. Ohřívač zůstává velmi horký i poté, co termostat vypne proud. To znamená, že musíte bojovat proti vlastní peci, abyste zabránili jejímu přehřátí. Nakonec plýtváte energií na její chlazení.
Naše žárovky eliminují tento problém. Ve chvíli, kdy senzor dosáhne požadované teploty, teplo okamžitě ustane. Už žádné spálené okraje ani zbytečné spotřebování energie.
Detaily konstrukce
Pro výrobu používáme kvalitní křemík. Proč? Protože tyto žárovky pracují v rychlém cyklu zapínání/vypínání, a křemík dokáže odolat takovým tepelným šokům bez prasknutí.
Také jsme nastavili filamenty na specifické vlnové délky. Díky tomu se teplo dostává hluboko do středu chleba, takže je opravdu propečený, zatímco kůrka zůstává perfektní.
Z praktického hlediska používáme standardní konektory R7 nebo SK15. Pokud jeden z nich selže, můžete ho vyměnit během sekund. Navíc jsou kompaktní, takže můžete do malého prostoru umístit velké množství ohřevové síly.
Pár varování
Vysokohustotní infrazářivé teplo je velmi silné. Je agresivní.
Pokud je připojíte bez vhodného PID regulátoru nebo solid-state relé, vaše filamenty se spálí. Rychlé zapínání/vypínání je právě to, co umožňuje fungování těchto žárovek, ale vaše elektrické zařízení musí být dostatečně odolné na to, aby to zvládlo.
A ještě jedna věc: dbejte na průtok vzduchu. Pokud vaše chladicí ventilátory nejsou správně orientovány, okolní teplo nakonec poškodí vaše rozvody. Udržujte vše v chladu, a tyto žárovky vydrží dlouho.