ruby restaurant oven halogen bulb
왜 스팀 오븐의 램프들이 계속 고장 나는가? (그리고 그 해결 방법은?)
솔직히 말해서, 스팀 오븐은 발열체에 있어서는 정말 최악의 환경입니다. 높은 습도와 지속적인 응축 현상, 그리고 급격한 온도 변화까지 모두가 램프에 부담을 주죠. 이런 환경에서는 램프가 제대로...
레스토랑용 루비 적외선 히터
저녁 식사 시간대에는 오븐 내부의 특정 부분만 뜨거워지고 다른 부분은 차가워지는 상황이 발생할 수 있습니다. 그러면 한쪽은 익지 않고, 다른 쪽은 너무 익어버려서 제품 만드는 데 필요한 시간도 지연됩니다. 하지만 루비 적외선 히터는 이러한 문제를 해결해줍니다. 균일한...