110V 할로겐 램프를 이용해 대형 빵 굽는 오븐의 가장자리 부분이 너무 차가운 문제를 해결하기
대형 오븐을 사용해본 사람이라면 그 고민을 잘 알 것입니다. 오븐 중앙에 있는 빵들은 완벽하게 익지만, 가장자리에 있는 빵들은 색이 옅고 제대로 익지 않습니다. 이는 매우...
왜 오븐의 가열관이 중요한가요?
베이킹을 처음 시작하는 사람들은 대부분 같은 실수를 합니다. 그들은 열을 마치 전등 스위치처럼 생각합니다. 즉, 켜져 있거나 꺼져 있을 뿐이라고 여기죠. 하지만 프로용 피자 오븐을 사용할 때는 이런 생각은 큰 문제가 됩니다.
가열관은...
데크 오븐의 적절한 열 조절 방법
오븐에서 빵을 꺼내보니 겉면은 너무 마르고 속은 여전히 축축한 경우가 있습니다. 이는 보통 오븐 내부의 공기가 빵의 수분을 빼앗아가기 때문입니다.
그래서 우리는 적외선加热 element를 사용합니다. 공기만 가열하는 것이 아니라, 에...
왜 우리는 욕실용 조명기구를 “수증기 테스트”에 시험하는가?
솔직히 말해서, 욕실은 전자제품에 있어서는 악몽과도 같은 곳입니다. 짙은 수증기, 높은 습도, 그리고 몇 분 만에 영하에서 끓는점까지 변하는 기온… 이런 환경에 견딜 수 없는 조명기구라면, 밀폐 구조가 파괴...
눈부심을 줄이는 방법: 욕실 히터를 올바르게 사용하기
아무도 샤워를 마치고 나왔을 때 마치 경기장의 강한 조명 아래에 서 있는 것 같은 느낌을 원하지 않습니다. 그건 매우 불쾌합니다. 게다가, 적외선 램프의 세기가 적절하지 않으면 눈에 해로울 수 있습니다. 특히 어린...
추위 때문에 고객들을 잃지 마세요.
뼛속까지 추위를 느낄 때는 아무도 야외에서 시간을 보내고 싶어하지 않습니다. 손님들이 추위에 떨기 시작하면, 음료 주문을 중단하고 밖으로 나가려 합니다. 그렇게 간단한 일입니다.
이 문제를 해결하기 위해 우리는 IP55 등급의 적외...
욕실의 온도를 적절히 조절하는 방법
적외선 램프의 특징은, 방의 크기에 맞는 와트수를 선택하지 않으면 문제가 생긴다는 것입니다. 예를 들어, 1200W짜리 램프를 작은 욕실에 사용하면 10초 정도 만에 마치 사우나처럼 뜨거워집니다. 반면, 400W짜리 램프를 큰 욕실...
더 이상 오븐이 따뜻해지기를 기다리지 마세요.
산업용 오븐이 온도에 도달할 때까지 기다리는 것보다 더 짜증나는 일은 없습니다. 그러한 천천히 진행되는 예열 과정과 회복 시간은 단순히 성가신 것이 아니라, 수익을 줄이는 원인이 됩니다.
만약 대류 방식만을 사용한다면,...
방수 기능이 있는 적외선 히팅 테이블을 진정한 “스마트” 기기로 만드는 방법 우리가 이러한 적외선 히팅 테이블에 IP44 등급을 부여한 데에는 이유가 있습니다. 습기는 전자제품에 있어서 큰 위협입니다. 욕실이나 파티오와 같은 곳에 히터를 설치할 경우, 일반적인 히터를...
오븐의 온도를 짐작하는 대신, 이제는 그럴 필요가 없습니다. 만약 여러 층으로 구성된 오븐을 사용해본 적이 있다면, 그 불편함을 잘 알고 있을 것입니다. 위쪽 층은 너무 뜨거운 반면, 아래쪽 층은 거의 따뜻하지 않습니다. 골고루 익히기 위해서는 계속해서 트레이를 돌려...
왜 오븐이 따뜻해질 때까지 기다려야 할까요?
대부분의 오븐의 가열 요소들은 반응 속도가 매우 느립니다. 전원을 켜고 커피를 마시는 동안, 어쩌면 그때쯤이면 오븐이 준비될지도 모릅니다. 하지만 우리는 그런 지연 시간에 질려서, 원형 형태의 석영 가열관을 사용하기로 했습...
Sidel Matrix의 열 출력을 적절하게 조절하는 방법
Sidel Matrix에 OEM 램프를 교체할 때 발생하는 문제는, 온도 곡선이 변한다는 것입니다. 이는 상당히 골칫거리입니다. 와트수가 맞지 않거나 스펙트럼 출력이 적절하지 않으면, PET 프리폼이 제대로...
어떻게 하면 눈부심 없이 욕실을 따뜻하게 유지할 수 있을까요?
욕실용 적외선 히터를 설계할 때, 우리는 한 가지 문제를 해결하려고 노력합니다. 바로, 방을 아늑하고 따뜻하게 만들면서도, 마치 경기장의 강한 조명 아래에 있는 것처럼 눈부신 느낌을 주지 않는 것입니다....
간단한 램프를 교체하는 것만으로도 병의 생산량을 늘릴 수 있을까?
오래된 SIPA나 중급급 열성형 기계를 사용하고 있다면, 그 고민을 잘 알 것입니다. 기계를 최대한 가동시키려 해도 한계에 부딪히죠. 시간당 더 많은 병을 생산해야 하는데, 기계는 전혀 반응하지 않습니...