别再凭猜测来设定烤箱温度了
如果你曾经使用过多层烤箱，那一定知道其中的麻烦之处：上层温度过高，而下层则几乎不热。为了让食物能够均匀受热，你必须不断地转动烤盘。这实在让人沮丧。
我们通过放弃“一刀切”的加热方式来解决这个问题。我们在每个烹饪层都配备了独立的卤素红外灯。这样，就可以为每一层单独调节温度。这样一来，无论食物位于上层还是下层，都能得到均匀的加热效果。再也没有局部过热的情况了。
热量传递的原理
大多数烤箱只是让空气变热，然后指望食物能均匀受热。而这种卤素灯则不同——它利用短波红外辐射直接作用于食物本身。
为了让灯具持续正常工作，我们把卤素灯包裹在石英外壳中。这样就能防止钨丝蒸发，也就是让玻璃保持透明状态。如此一来，灯具在整个使用寿命期间都能提供稳定、可靠的加热效果。
更换灯具的流程
我们设计的这些灯具可以轻松更换。根据烤箱的构造，我们有不同长度和功率的灯具可供选择，以适配现有的插座。大多数高端烤箱都采用R7型连接器，因此当灯具损坏时，只需几秒钟就能更换掉，然后继续使用。
请注意：务必确保控制器的电压与灯具匹配。如果电压过低，就无法达到所需的温度；而电压过高则会导致钨丝立即烧毁。
功率与潜在缺点
高密度卤素灯的优点在于其快速加热的特性。你可以立刻启动或停止加热。这种控制精度是传统加热元件无法比拟的。
不过，也有缺点。如此高的热量会对烤箱的绝缘层造成一定压力。如果你想提高功率以加快烹饪速度，那就需要注意烤箱的外观温度，避免外部外壳过热。