Neden buharlı fırınların lambaları sürekli bozuluyor? (Ve bunu nasıl düzeltebilirsiniz?)
Dürüst olalım: Buharlı fırınlar, ısıtma elemanları açısından gerçekten kötü bir ortamdır. Yüksek nem, sürekli yoğuşma ve aşırı sıcaklık değişiklikleri, lambaya sürekli baskı uygular. Bu, bir elektronik parçanın çalışması için oldukça zorlu bir ortamdır.
İpliklerin bozulmasını engellemek için, rubi kaplamalı halojen ampuller kullanıyoruz. Bu ampuller ısıyı sabit tutar ve daha da önemlisi, uzun süre dayanır.
Sır: Kısa dalga kızılötesi
Bu lambalar kısa dalga kızılötesi spektrumu üzerinde çalışır. Büyük ve yavaş çalışan bobinler yerine, bu ampuller çok fazla ısıyı küçük bir alana sığdırır. Böylece fırın hızla istenen sıcaklığa ulaşır.
İç kısımda ise halojen gaz bulunur; bu gaz, buharlaşmış tungsten elementlerini tekrar ipliğe geri iter. Bu sayede ampulün ömrü uzar. Ancak dikkat: Gerilimi sabit tutmalısınız. Eğer gerilim artarsa, iplikler hızla bozulur.
Nemle başa çıkma
Buharın özelliği, standart kuvars malzemelerini yok etmesidir.
O rubi kaplama sadece görünüm açısından değil, aynı zamanda koruma amacıyla da kullanılır. Buharın zararlı etkilerinden lambayı korur. Eğer yüksek nemli bir ortamda basit bir lamba kullanırsanız, lambanın uç kısımları bozulur ve mühürler zarar görür.
Montaj
Genellikle R7 veya SK15 konektörlerini kullanırız; çünkü bunlar kolayca takılır ve yerinde kalır. Bunlar, çoğu endüstriyel mutfak fırını için uygun olan basit değiştirme parçalarıdır.
Ancak unutmayın: Bu cihazlar çok yüksek miktarda ısı üretir. Montajdan önce havalandırmanın düzgün olduğundan ve kabuk malzemelerinin basınç altında bozulmadığından emin olun.
Eğer güç kaynağınız düzensizse, lambalar zarar görecektir. Genellikle özel bir PID kontrol cihazı kullanılmasını öneririz. Bu sayede wattaj sabit kalır ve böylece lambaları her birkaç haftada bir değiştirmenize gerek kalmaz.