추위 때문에 고객들을 잃지 마세요.
뼛속까지 추위를 느낄 때는 아무도 야외에서 시간을 보내고 싶어하지 않습니다. 손님들이 추위에 떨기 시작하면, 음료 주문을 중단하고 밖으로 나가려 합니다. 그렇게 간단한 일입니다.
이 문제를 해결하기 위해 우리는 IP55 등급의 적외선 히터를 사용합니다. 공기를 따뜻하게 하여 바람과 맞서려는 것은 사실상 불가능합니다. 대신 이 히터들은 사람과 가구를 직접 따뜻하게 해줍니다.
왜 “IP55” 등급이 중요한가요?
야외용 기기는 비, 먼지, 습기로 인해 손상되기 쉽습니다. 그로 인해 단락이나 녹이 생길 수 있습니다. 하지만 IP55 등급이라면 먼지나 물방울로부터도 안전합니다. 천막 아래에 넣거나 반쯤 노출된 곳에 두어도 걱정할 필요가 없습니다.
따뜻함을 유지하는 비결
대부분의 사람들은 큰 가스 히터를 생각하지만, 그런 히터들은 문제가 있습니다. 열이 위로 올라가버리기 때문입니다. 마치 촛불로 방을 따뜻하게 하려는 것과 같습니다.
단파 적외선은 다릅니다. 열이 직선으로 전달되어 손님들에게 즉시 따뜻함을 줍니다. 더 이상 열이 위로 사라지는 현상이 없습니다.
열이 방향성을 가지고 있기 때문에, 전략적으로 사용할 수 있습니다. 바람이 부는 곳에는 더 강하게 열을 공급하고, 편안한 곳에서는 열의 세기를 줄일 수 있습니다.
결론과 주의사항
계산은 꽤 간단합니다. 따뜻한 손님들은 더 오래 머물게 됩니다. 오래 머무르면 더 많은 애피타이저와 음료를 주문하게 됩니다. 결국 겨울철에도 비즈니스를 계속할 수 있습니다.
하지만 여기서 사람들이 자주 실수하는 부분이 있습니다. 바로 전력입니다.
이러한 히터들은 많은 전력을 소비합니다. 만약 주변의 콘센트에 그냥 연결한다면, 금요일 저녁에 정전이 발생할 수 있습니다.
지금 바로 전기 패널과 전선의 상태를 확인하세요. 첫 서리가 내리기 전에 인프라가 충분한지 확인해야 합니다. 오늘 전선을 수리하는 것이 내일 어두운 야외 공간을 감당하는 것보다 훨씬 저렴합니다.