Hören Sie auf, Tische wegen des Kalts zu verlieren
Seien wir ehrlich: Im Winter ist es schwierig, eine Terrasse zu betreiben. Man hat zwar einen großartigen Außenbereich – doch sobald die Temperatur sinkt, bleiben die Tische leer. Oder schlimmer noch: Die Gäste setzen sich hin, fühlen die Kälte und gehen wieder, bevor sie überhaupt Dessert bestellen können. Das Geheimnis zur Lösung dieses Problems liegt nicht darin, die Luft zu erwärmen – das ist ein sinnloses Unterfangen. Es muss eine Wärmequelle geben, die die Gäste sofort wärmt. Deshalb verwenden wir Kurzwellen-Infrarotstrahlung. Diese funktioniert ähnlich wie die Sonne: Anstatt die Luft zu erwärmen, wärmt sie direkt die Menschen und die Möbel. Das ist sofort spürbar. Umgehen mit dem Wetter Ausrüstung für den Außenbereich wird stark belastet. Durch Regen, Schneeregen sowie die feuchte Winterluft versagen die meisten elektronischen Geräte. Wir stellen sicher, dass unsere Heizgeräte den IPX5-Standard erfüllen. Mit anderen Worten: Man kann sie aus jeder Richtung mit Wasser besprühen – sie funktionieren weiterhin einwandfrei. Sie können auch unter einem Vordach platziert werden oder komplett der Witterung ausgesetzt sein. Wenn man hier spart, wartet man nur darauf, dass ein Sturm die Steckdosen zerstört oder die Heizelemente beschädigt. Das sieht wirklich nicht gut aus, wenn man einen vollen Raum hat. Die Gäste bei Laune halten Alles hängt vom „Kältefaktor“ ab. Wenn die Leute die Kälte spüren, wollen sie nach Hause gehen. Indem man hocheffiziente Infrarotzonen einrichtet, kann man die Kälte einfach ignorieren. Man kann jeden Quadratzentimeter der Terrasse nutzen – egal, was der Thermometer anzeigt. Und das ist der eigentliche Vorteil: Wenn die Gäste warm sind, bleiben sie länger. Sie bestellen ein weiteres Getränk oder ein zusätzliches Appetithäppchen. Dadurch steigen die Einnahmen pro Quadratmeter – schließlich zittern die Gäste nicht mehr vor Kälte. Ein paar Worte zur Verkabelung Hier liegt das Problem: Diese Geräte sind leistungsstark – und benötigen daher viel Strom. Man kann sie nicht einfach in eine normale Steckdose stecken und darauf hoffen, dass alles funktioniert. Sonst springen die Sicherungen alle zwanzig Minuten raus. Man braucht eine eigene Stromversorgung sowie einen Fachmann, der sich zunächst Ihre Elektroanlage ansieht. Wenn die Verkabelung zu dünn ist, kommt es zu Spannungsabfällen – und die Heizgeräte verlieren ihre Wirkung. Erledigen Sie zunächst die Stromprobleme – danach wird alles einfacher.