Hentikan pembaziran tenaga: Cara yang lebih baik untuk memanggang roti
Kebanyakan ketuhar untuk memanggang roti merupakan pengguna tenaga yang tinggi. Ia menggunakan banyak tenaga semasa proses pemanasan dan usaha untuk mencapai suhu yang stabil. Kami memutuskan untuk mengatasi masalah ini dengan menggunakan lampu inframerah berfrekuensi tinggi.
Perbezaannya ialah: elemen pemanas biasa membuang masa untuk memanaskan udara di sekeliling roti. Namun, lampu inframerah tidak perlu melalui proses pemanasan tersebut. Ia menghantar tenaga secara langsung ke dalam adunan roti.
Mengapa kelajuan memang dapat menjimatkan wang
Jika anda menggunakan lampu yang mempunyai kapasiti haba yang rendah, ia akan memberikan reaksi yang cepat terhadap arahan yang diberikan. Dengan kata lain, haba akan dihasilkan sebaik sahaja kawalan suhu memberi isyarat.
Ketuhar biasa cenderung untuk terlalu panas walaupun selepas termostat dimatikan. Ini bermakna anda perlu berusaha keras untuk menyejukkan ketuhar tersebut. Akibatnya, tenaga akan dibazirkan.
Lampu inframerah kami menghilangkan masalah ini. Sebaik sahaja sensor mencapai suhu yang ditetapkan, haba akan berhenti. Tidak ada lagi bahagian roti yang terbakar atau pembaziran tenaga.
Butiran berkaitan pembinaan ketuhar
Kami menggunakan kuarsa berkualiti tinggi untuk membuat lapisan pelindung lampu tersebut. Mengapa? Kerana lampu ini beroperasi secara berulang-ulang, dan kuarsa mampu menahan tekanan haba tanpa retak.
Kami juga menyesuaikan panjang filamen agar sesuai dengan panjang gelombang tertentu. Ini membolehkan haba meresap ke bahagian tengah roti, sehingga roti dapat dimasak sepenuhnya, sementara permukaannya tetap sempurna.
Dari segi praktikalnya, kami menggunakan penyambung R7 atau SK15 yang biasa digunakan. Jika salah satu penyambung rosak, ia boleh diganti dalam masa beberapa saat. Selain itu, penyambung ini bersaiz kecil, jadi banyak tenaga pemanasan dapat disimpan dalam ruang yang kecil.
Beberapa amaran penting
Haba inframerah yang kuat boleh merosakkan peralatan elektrik. Jika anda menyambungkannya tanpa menggunakan kawalan PID yang betul atau Solid State Relay (SSR), filamen lampu akan rosak. Proses pengaktifan yang cepat ini memerlukan peralatan elektrik yang tahan lama untuk menanganinya.
Satu lagi perkara yang perlu diperhatikan ialah aliran udara. Jika kipas penyejuk tidak berfungsi dengan baik, haba persekitaran akan merosakkan kabel. Pastikan suhu tetap sejuk, agar peralatan ini dapat bertahan lama.