Berhentilah menunggu oven Anda sampai panas
Tidak ada yang lebih menyebalkan daripada harus menunggu oven industri sampai mencapai suhu yang diinginkan. Proses pemanasan yang lambat ini tidak hanya mengganggu, tetapi juga merugikan keuntungan bisnis Anda.
Jika Anda hanya mengandalkan metode pemanasan konveksi, berarti Anda sedang memainkan permainan menunggu. Anda harus memanaskan udara terlebih dahulu, lalu dinding oven, dan barulah produknya. Ini merupakan proses yang sangat lambat.
Kami menggunakan cara yang berbeda. Kami menggunakan kawat nichrome yang diletakkan di dalam tabung kuarsa berkualitas tinggi. Alih-alih memanaskan udara, pemanas inframerah ini mengirimkan energi langsung ke permukaan produk Anda. Energi tersebut langsung mencapai adonan.
Mengapa cara ini efektif
Kami menggunakan kawat nichrome karena bahannya sangat tahan lama. Kawat ini membentuk lapisan pelindung yang mencegahnya dari kerusakan, bahkan ketika digunakan dengan intensitas tinggi.
Namun, tabung kuarsalah yang membuatnya menjadi efektif. Tabung ini tidak menyerap panas, melainkan membiarkan radiasi inframerah melewati tabung tersebut. Dengan demikian, energi akan masuk ke dalam produk Anda, bukan ke peralatan oven.
Cara penggunaannya
Anda dapat menggunakan tabung ini sebagai pemanas tambahan untuk mempercepat proses pemanasan. Jika Anda meletakkannya tepat di dekat conveyor atau di tempat produk masuk ke dalam oven, maka Anda akan menciptakan “zona pemanasan” yang akan membuat permukaan produk cepat panas.
Tabung ini sangat efektif. Anda akan mendapatkan panas yang lebih banyak dalam ruang yang lebih kecil dibandingkan menggunakan pemanas konvensional.
Namun, perlu diingat bahwa tabung kuarsa cukup rapuh. Jika oven Anda bergetar atau terkena benturan mekanis yang berlebihan, jangan sembarangan memasang tabung tersebut. Anda membutuhkan braket penyangga yang kuat agar tabung tersebut tidak rusak setiap minggunya.
Komprominya
Ya, waktu pemanasan akan berkurang drastis. Namun, karena panasnya sangat intens, Anda perlu berhati-hati. Jika kecepatan pergerakan produk terlalu lambat, permukaan produk akan gosong.
Anda perlu menyetel kontroler PID agar Anda dapat menemukan keseimbangan antara intensitas radiasi inframerah dan suhu udara sekitar. Jika Anda menggunakan daya yang terlalu tinggi tanpa memperhatikan aliran udara, hasilnya akan berupa permukaan produk yang gosong dan bagian tengahnya masih mentah. Sedikit kalibrasi saja sudah cukup untuk mendapatkan hasil yang optimal.