भारी on Warm IR Patio Lab Systems

हेवी ड्यूटी डेक ओवन के लिए प्रतिस्थापन हैलोजन बल्ब

Sun, 26 Jul 2026 20:32:52 +0800

अपने ओवन के तापमान के बारे में अनुमान लगाना बंद करें।

यदि आपने कभी मल्टी-डेक ओवन का उपयोग किया है, तो आपको इसकी परेशानियों का अंदाजा होगा। ऊपरी सतह बहुत गर्म होती है, जबकि निचली सतह ठंडी ही रहती है। इसलिए, समान रूप से खाना पकाने हेतु आपको लगातार ट्रे को घुमाना पड़ता है… यह बहुत ही परेशान करने वाला है।
हमने इस समस्या का समाधान “एक ही आकार के हीट सोर्स” का उपयोग न करके किया। इसके बजाय, हमने प्रत्येक स्तर पर अलग-अलग हैलोजन इन्फ्रारेड लैंप लगाए। अब, आप प्रत्येक स्तर के लिए अलग-अलग तापमान सेट कर सकते हैं। इससे चाहे उत्पाद ऊपर हो या नीचे, उसे समान तापमान ही मिलेगा… अब कोई समस्या नहीं।

हेवी ड्यूटी ब्रेड ओवन के लिए प्रतिस्थापन थर्मल तत्व

Mon, 29 Jun 2026 05:46:09 +0800

जब आपके हेवी-ड्यूटी ब्रेड ओवन में उपयोग होने वाला हीटिंग तत्व सही तरह काम नहीं करता, तो इसका प्रभाव तुरंत ही देखने को मिलता है – ब्रेड का ऊपरी हिस्सा जल्दी ही पक जाता है, जबकि निचला हिस्सा धीरे ही पकता है। कैरामेलाइजेशन की प्रक्रिया भी ठीक से नहीं हो पाती। लंबे समय तक चलने वाले डेक ओवन या रोटरी ओवनों में ऐसी स्थिति से न केवल उत्पाद की गुणवत्ता प्रभावित होती है, बल्कि समय भी बर्बाद हो जाता है।

हेवी ड्यूटी वार्मिंग स्टेशनों के लिए प्रतिस्थापन हेतु सिरामिक हीटर

Wed, 17 Jun 2026 13:48:45 +0800

जब होल्डिंग कैबिनेट में तापमान नियंत्रित नहीं रह पाता, या ओवन के नीचे वाला हीटिंग उपकरण काम नहीं करता, तो पूरी प्रक्रिया बिगड़ जाती है। कमजोर हीटिंग उपकरण से न केवल तापमान कम हो जाता है, बल्कि रोटी की सतह सूख जाती है, और व्यंजनों की सतह भी नरम हो जाती है। ऐसी स्थिति में आवश्यक है कि ऐसा समाधान हो जो प्रभावी, विश्वसनीय एवं दोहराया जा सके।

क्या महत्वपूर्ण है?
हमने ऐसा सरामिक हीटर विकसित किया है, जो ऐसे उपकरणों के लिए उपयुक्त है जिन्हें स्थिर एवं समान तापमान की आवश्यकता होती है। सरामिक हीटर उच्च तापमान पर भी कार्य करता है, एवं थर्मल शॉक एवं नमी के प्रभावों को झेल सकता है। इसकी क्षमता 1.5–3.0 किलोवाट है, एवं यह 120/240 वोल्ट पर कार्य करता है। इसकी प्रतिक्रिया गति तेज है, एवं तापमान नियंत्रण भी बेहतर है। इसके कनेक्टर एवं माउंटिंग सिस्टम, सामान्य हीटिंग उपकरणों के साथ मेल खाते हैं; इसलिए इसे लगाने में कुछ ही मिनट लगते हैं।