כיצד להשיג את הקרום הזהוב-חום המושלם כולנו ראינו אותו – אותו קרום זהוב-חום שהופך את הלחם לכל כך אטרקטיבי. אבל להשיג את המראה הזה באופן עקבי בסביבת...

למה אנחנו מחברים את מזגני האמבטיה שלנו ל”חדרי עינויים”? בואו נהיה כנים: אמבטיות הן סיוט עבור מכשירים אלקטרוניים. יש שם אדים בכל מקום, טיפות מים...

חדלו לשלם יותר מדי עבור מנורות החימום של Krones Contiform בואו נהיה כנים: תחזוקת מכונות העיבוד של Krones היא יקרה מאוד. במיוחד כשמדובר בעלויות החלפת...

להעביר את החום למקום הנכון במערכות Husky HyPET אם אתם משתמשים במערכות Husky HyPET במהירויות גבוהות, אתם כבר יודעים שהכוח החשמלי לבדו אינו מספיק. אפשר...

אתם יודעים איך האופים הטובים ביותר מצליחים להשיג קרום מושלם – קריספי, זהוב, בעל עומק מתאים – מבלי שהחלק הפנימי של הלחם יהיה יבש מדי? זה לא קורה...

נורות הלוגן במתח גבוה מיוצרות ישירות במפעל, לשימוש במערכות Husky HyPET – כדי להעביר את החום למקומות הנכונים. אם אתם משתמשים במערכות Husky HyPET, אתם...

הקדמה דמיינו את מכונת העיצוב הרוטטית של SACMI פועלת במהירות מרבית. באותו רגע, כל התהליך תלוי בדבר אחד בלבד – החום. זו בדיוק הסיבה שיצרנו את הנורות...

הנורה ההלוגן שמפתרת סוף-סוף את בעיות החימום בקו הייצור של KHS בואו נדבר על בעיות החימום בקו הייצור של KHS. אתם יודעים מה זה – חום לא אחיד שגורם לכם...

למה בחרנו ב-2000 וואט: הערך האופטימלי לחימום PET בנינו את גוף החימום של Krones Contiform כך שיעבוד בעוצמה של 2000 וואט – מסיבה פשוטה: זו העוצמה...

החלפה ל-Krones S24: מדריך מעשי לשימוש בנורות חימום אינפרא-אדום במתח גבוה יצרנו את הנורה הזו תוך התחשבות בדרישות של מכונות Krones S24. אך למעשה,...

למה חשוב לוודא שהפרטים נכונים העניין הוא כזה: כשמחליפים את להבת החימום של Sidel Matrix, לא מספיק רק שהצורה שלה תהיה זהה. יש צורך שהמפרטים הטכניים...

הקדמה זו המציאות של קו שירות עמוס: אי אפשר להרשות לעצמנו לחכות שהתנור יתחמם באיטיות. ייצרנו את מפזרי החום שלנו כדי לפתור בדיוק את הבעיה הזו. המטרה...

נכנסו למאפייה עמוסה בשעות הבוקר העמוסות, וראו מה קורה כאשר החום שמגיע מהתנור פוחת. הקרום של המאפים נהיה חיוור, תהליך הקרמליזציה נעצר, והתור להזמנות...

כשיש עומס גדול, אין זמן לחכות שהתנור יגיע לטמפרטורה הנדרשת. ובוודאי שאי אפשר להרשות לעצמך כתמים על הפיצה או הלחם, או שהם יהפכו ליבשים כתוצאה מחום...

החורף מגיע, ואתם לא שמים לב לכך קודם כל באוויר – אלא בידיים וברגליים שלכם. העור נהיה קר, האצבעות נהיות נוקשות, ואפילו חדר חם יכול לגרום לכך שהגפיים...