دیگر اجازه ندهید میزهایتان به خاطر سرما خالی بمانند! باید صادق باشیم: کارکردن در فضای بیرونی در زمستان واقعاً دشوار است. شما فضای بیرونی عالیای دارید، اما به محض کاهش دما، میزها خالی میمانند. یا حتی بدتر از آن، مهمانان پس از نشستن، احساس سرما میکنند و قبل از اینکه بتوانند دسر سفارش دهند، میروند. راه حل این مشکل، تلاش برای گرم کردن هوا نیست؛ چون این کار بیفایده است. شما به گرمایی نیاز دارید که بتواند مستقیماً مهمانان و وسایل را گرم کند. به همین دلیل از فرکانسهای مادون قرمز استفاده میکنیم؛ این روش مانند نور خورشید عمل میکند. به جای گرم کردن هوا، این روش مستقیماً افراد و وسایل را گرم میکند. این روش فوری است. مقابله با شرایط آب و هوایی تجهیزات بیرونی در معرض آب و رطوبت قرار میگیرند؛ باران، برف و رطوبت زمستانی باعث میشود اکثر تجهیزات الکترونیکی از کار بیفتند. ما مطمئن میشویم که گرمکنهایمان استاندارد IPX5 را داشته باشند؛ یعنی میتوانید آب را از هر زاویهای روی آنها بریزید، اما آنها از کار نخواهند افتاد. میتوانید آنها را زیر سقف پناه دهید یا کاملاً در معرض آب و هوا قرار دهید. اگر در این زمینه کوتاهی کنید، فقط منتظر طوفانی هستید که باعث خراب شدن تجهیزات شود. این وضعیت وقتی که مهمانان زیادی دارید، خوب نیست. نگه داشتن مهمانان در جای خود همه چیز به «عامل سرما» بستگی دارد؛ وقتی مهمانان احساس سرما میکنند، میخواهند به خانه برگردند. با استفاده از گرمکنهای با توان بالا، میتوانید سرمای زمستان را از بین ببرید. میتوانید از هر اینچ از فضای بیرونی خود استفاده کنید، صرف نظر از دمای هوا. و این هم نکته مهم: وقتی مهمانان راحت باشند، مدت زمان بیشتری در آنجا میمانند؛ آنها نوشیدنی دیگری سفارش میدهند. درآمد شما برای هر متر مربع افزایش مییابد، چون مهمانان دیگر لرزش ندارند. نکاتی درباره کابلکشی نکته مهم این است که این تجهیزات بسیار قدرتمند هستند و به برق زیادی نیاز دارند. نمیتوانید یک تجهیزات تجاری را به یک پریز عادی وصل کنید و انتظار بهترین نتیجه را داشته باشید؛ در این صورت، هر بیست دقیقه یک بار، سیستم برق قطع خواهد شد. شما به یک مدار خاص و کمک یک متخصص برای بررسی سیستم برق خود نیاز دارید. اگر کابلهای شما خیلی نازک باشند، ولتاژ کاهش خواهد یافت و گرمکنها دیگر کار نخواهند کرد. ابتدا مشکلات مربوط به برق را حل کنید، بعد بقیه کارها آسان خواهد بود.