Cara untuk Memastikan Suhu yang Seragam dalam Oven Rotari
Pernahkah anda mengeluarkan daging yang dipanggang dari oven, tetapi hujungnya hangus manakala bahagian tengahnya masih belum masak? Ia sangat menyakitkan hati. Kebanyakan orang menganggapnya sebagai masalah berkaitan suhu udara, tetapi sebenarnya ia berkaitan dengan cara haba sampai ke makanan tersebut.
Itulah sebabnya kami menggunakan unsur seramik inframerah. Daripada menunggu udara panas beredar perlahan-lahan di sekeliling daging, unsur-unsur ini akan menghantar tenaga secara langsung ke permukaan daging. Proses ini sangat cepat.
Menghilangkan “Titik Sejuk”
Tiada siapa yang suka adanya titik sejuk pada makanan. Untuk mengatasinya, kami meletakkan pemanas tersebut dalam pola radial. Apabila daging berputar, ia akan melalui kawasan yang paling sesuai untuk dipanggang.
Kami juga menggunakan lapisan seramik berketumpatan tinggi. Ini membolehkan haba tersebar secara merata di seluruh permukaan daging, bukannya hanya dari satu titik sahaja. Dengan cara ini, hasil panggangan akan lebih konsisten dari hujung ke hujung. Tidak perlu lagi membuat tekaan.
Kapasiti Tinggi
Kami membina komponen ini untuk menghasilkan kuasa yang tinggi. Mengapa? Kerana setiap kali pintu oven dibuka, banyak haba akan hilang. Unsur-unsur ini dapat mengembalikan haba dengan cepat, agar masa memasak tidak berpanjangan.
Kami menggunakan seramik alumina berkualiti tinggi kerana ia tahan terhadap suhu yang tinggi. Ia dapat menahan proses pemanasan dan penyejukan yang berterusan tanpa retak. Lapisan seramik juga melindungi filamen di dalamnya serta membantu menyebarkan haba dengan lebih baik.
Namun, perlu diingat bahawa kuasa yang tinggi akan menghasilkan haba yang sangat intens. Jika terlalu banyak unsur pemanas dimasukkan ke dalam ruang yang sempit, rangka oven boleh rosak. Pastikan saluran udara berfungsi dengan baik untuk mengeluarkan haba berlebihan dari komponen elektronik.
Membuat Semuanya Lebih Mudah
Apabila lampu tersebut rosak, perkara terakhir yang anda ingin lakukan ialah menukar keseluruhan sistem penghawa dingin. Kami menggunakan sambungan standard, jadi ia mudah diganti. Gantikan saja lampu tersebut, sambungkannya semula, dan anda boleh meneruskan proses memasak seperti biasa.
Oleh kerana dapur seringkali kotor, kami menjadikan kulit seramik tersebut tidak berpori. Minyak dan lemak akan mudah terkeluar daripada permukaan seramik tersebut. Jika minyak tersebut meresap ke dalam unsur pemanas, ia akan menyebabkan asap yang berlebihan dan komponen tersebut akan rosak lebih cepat. Dengan cara ini, segala-galanya akan tetap bersih dan boleh dipercayai.