सर्दियों में अपने आउटडोर डाइनिंग स्पेस को बर्बाद होने से बचाएं।
जब तापमान गिर जाता है, तो एक शानदार आउटडोर डाइनिंग स्पेस खाली ही रह जाता है… यह वाकई दुखद है। ज्यादातर लोग ठंड से लड़ने हेतु फॉर्स्ड-एयर हीटरों का उपयोग करते हैं… लेकिन यह तो बेकार ही है। ऐसा करने से तो पूरे इलाके को ही गर्म करना पड़ेगा।
इसीलिए हम सीलिंग पर लगने वाले शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं। ये हीटर हवा को गर्म न करके, सीधे आपके मेहमानों एवं उनकी कुर्सियों को ही गर्म करते हैं… यह तो बिल्कुल ही अलग अनुभव है।
यह कैसे काम करता है?
एक हवादार दिन की कल्पना करें… जैसे ही आप गर्म हवा को हवा में छोड़ते हैं, वह तुरंत ही गायब हो जाती है। लेकिन इन्फ्रारेड हीटरों को हवा की कोई परवाह नहीं है… ये विद्युत-चुम्बकीय तरंगों का उपयोग करके जिस चीज़ को भी छूते हैं, उसे गर्म कर देते हैं। इससे आपके मेहमान आराम से एवं गर्म रह सकते हैं… भले ही पैटियो में हवा चल रही हो। ऐसा लगता है, जैसे आप अक्टूबर की एक खूबसूरत दोपहर में धूप में खड़े हों।
सही तरीके से स्थापना कैसे करें?
हम आमतौर पर ऐसे हीटरों का उपयोग ऊँची सीलिंग वाले या बड़े आउटडोर स्पेसों में ही करने की सलाह देते हैं… इसका रहस्य तो ‘पावर डेनसिटी’ में ही है। यदि आप उच्च-वाटेज वाले हीटरों का उपयोग करते हैं, तो आप उन्हें थोड़ा दूर-दूर रख सकते हैं… इससे सीलिंग पर कम तार लगेंगे, एवं दृश्य भी सुंदर रहेगा।
लेकिन ऊँचाई का ध्यान रखना आवश्यक है… यदि हीटर बहुत ऊँचाई पर लगेंगे, तो गर्मी मेज तक नहीं पहुँच पाएगी… और यदि बहुत नीचे लगेंगे, तो मेहमानों को ऐसा लगेगा, जैसे वे किसी हीट लैंप के नीचे बैठे हों… ऐसी स्थिति में गर्मी बहुत ही अधिक हो जाएगी। हम आपको वह “सही दूरी” ढूँढने में मदद करेंगे, ताकि गर्मी सही तरह से महसूस हो।
आपके व्यवसाय के लिए यह कितना फायदेमंद है?
जब लोगों को ठंड नहीं लगती, तो वे वहीं रुक जाते हैं… वे दूसरी बोतल वाइन या कोई डेज़र्ट भी ऑर्डर करते हैं… इससे आपका आउटडोर डाइनिंग स्पेस पूरे साल भर कमाई का स्रोत बन जाता है।
कुछ सावधानियाँ…
ये उच्च-आउटपुट वाले हीटर बहुत ही अधिक बिजली खपत करते हैं… इसलिए यदि आप इन्हें बड़ी संख्या में लगाना चाहते हैं, तो आपको अपने ब्रेकर पैनलों को मजबूत बनाने की आवश्यकता होगी।
इसके अलावा, शॉर्टवेव लैंपों से प्रकाश भी निकलता है… यदि आप अपने ब्रांड के लिए एक अंधकारमय माहौल चाहते हैं, तो हमें बताएं… हम आपको ऐसे लैंप दे सकते हैं, जिनसे प्रकाश तो नहीं निकलेगा, लेकिन गर्मी तो रहेगी ही।